【2016宜蘭行】蘇澳美食。阿英小吃部

出遊～

趁著天氣微微的轉涼

又安排了一次宜蘭泡湯之旅

今年的天侯異常，遲遲不變冷耶～

不過也因此，我們出遊這兩天是超級好的好天氣

這次入住的是蘇澳的瓏山林冷熱泉飯店，連接送人員都說我們運氣太好

遇上難得的大晴天～

太魯閣號

因為目的地是蘇澳，既沒有客運直達，連火車也是以電聯車為主

所以為了能順利搭上轉乘的電車，就全程都搭火車啦！！

沒想到去程讓我訂到太魯閣號，真幸運～

對了，現在台鐵上面有轉乘資訊可以查詢

非常的方便的

無論你是要高鐵轉火車，還是火車轉火車

都可以一次查到所要的資訊

然後選擇自己所需要的車次

好用到我一定要稱讚一下～

晴朗的好天氣

有點晃的太魯閣號

抵達宜蘭

天氣好到都冒汗了

剛好轉乘的火車就在同一個月台，所以我們沒出站就直接轉搭電車

到蘇澳站再補票就可以了～

抵達蘇澳站之後，就搭了飯店的接駁車進飯店放行李

再出來租機車遊玩～

飯店文就請稍待了

蘇澳冷泉

這種天氣，泡冷泉應該是完全沒問題的

是說這個冷泉跟我十年前來的印象，沒有太大變化

感覺有再老舊一點

不曉得裡面有沒有翻新

阿英小吃部

來到蘇澳已經中午了，所以第一餐就跑來火車站附近吃在地小吃

這間位於晉安宮對面，蘇澳火車站附近的阿英小吃部，是以賣魚雜出名，而且被食尚玩家報導過，是當地有名的小吃～

因為蘇澳是個靠海的小鎮，漁民會將捕獲的魚肉賣掉之後，把內臟留下來加以利用，這就是魚雜。

漁民將魚雜跟魚皮用煙燻的方式，做成下酒菜或配菜，進而成為在地人的美食

她說：「蘇澳漁船以捕獲大型魚為主，魚肉賣掉後，在地人會留下內臟和魚皮做成煙燻料理當配菜或下酒菜。但產季不同，攤子上魚雜會隨季節變化，像是夏天常見魟魚肚，秋冬則是以旗魚肚為主。」

然而不管任何季節任何魚種，她的魚雜都以煙燻為主，「從一九五○年代，阮養父『阿土伯仔』還用推車在賣，就是這種做法。」她強調，魚雜必須先汆燙去除腥味，但每種魚、每個部位汆燙時間不一，得靠經驗和時間去拿捏；最後再起一熱鍋，置入砂糖，用大火燒開砂糖，讓魚雜上色。（摘自壹周刊《老字號》阿英魚雜養女煙燻味）

平常在外面，其實不大有機會會吃到魚雜這種料理

既然來到蘇澳，當然得試試看～～

阿英小吃部

位於蘇澳火車站左手邊，有一整條馬路上面都搭了遮雨棚

左手邊第一間就是了

除了裡面有座位之外，攤位前面也有一字型的座位

還有圓型桌可以坐

因為上面有遮雨棚，所以如果天氣不錯，坐在外面也很不錯

乾淨的小店

因為我們只有兩個人，又加上店內座位都滿了

所以我們就坐在門口了（也就沒機會進去裡面拍照）

上排：綜合魚雜A NT$300